Крем-десерт Вареное сгущенное молоко Fitelle, 100 г

Состав: смесь подсластителей (мальтит, стевиозид), вода, молоко сухое обезжиренное с жирностью не более 1,5%, заменитель молочного жира, инулин, загустители (гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, пектин, кукурузный крахмал), ароматизатор "Вареное сгущенное молоко", натуральный пищевой консервант натамицин.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Белки — 6,1 г

Жиры — 13,7 г

Углеводы — 16,7 г

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 215 ккал.

Страна производитель: Россия.

Шоколадные трюфели с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

• Горький шоколад (170 г)
• Миндальное масло (2 ст.л.)
• Крем-десерт Вареное сгущенное молоко (2 ст.л.)
• Какао-порошок (1/2 стакана)

Способ приготовления:
120 г горького шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане. Снять с огня, добавить вареной сгущенки, миндального масла и тщательно перемешать до получения однородной массы. Слегка охладить смесь и скатать из нее небольшие шарики (1 ч.л. смеси на 1 шарик). Должно получиться примерно 30 штук. Выложить шоколадные шарики на поднос и отправить в морозилку на 30-40 минут. Тем временем высыпать какао-порошок на другой поднос, стараясь распределить какао по поверхности равномерным слоем. Растопить оставшиеся 50 г шоколада на водяной бане. Когда шоколад станет жидким, снять с огня, но оставить в кастрюле с горячей водой. Достать шоколадные шарики из холодильника. Каждый по одному разу обмакнуть в растопленный шоколад и сразу бросать в какао-порошок. Осторожно, но тщательно обвалять каждый шарик в какао и оставить на подносе, дав шоколадной глазури окончательно застыть при комнатной температуре. Подавать на стол сразу, как только шоколад затвердеет.